Foto: lety-culinaryadventure.blogspot.bg
O salată de toamnă delicioasă, potrivită pentru postul de Crăciun.
Produse necesare:
1/2 cap de conopida
2-3 catei de usturoi
1 ceapa rosie mica
2-3 crengute de ceapa proaspata
măsline negre și verzi fără sâmburi
câteva fire de pătrunjel
câteva crengute de mărar
Sarat la gust
un praf de piper alb
ulei de masline
oţet
Mod de preparare:
Conopida se spala, se taie buchetele si se caleste in apa clocotita cu sare timp de aproximativ 4-5 minute.
Scoateți din apă, scurgeți bine și puneți într-un bol.
Tocați usturoiul foarte fin, tocați mărunt cele două tipuri de ceapă, mărar și pătrunjel și adăugați-le la conopidă. Tăiați măslinele rondele și adăugați-le la legume.
Se condimenteaza cu sare, un praf de piper alb, ulei de masline si otet dupa gust si se amesteca bine.
Salata se servește rece.
Sursă: lety-culinaryadventure.blogspot.bg
