S-ar părea că ce ar putea fi mai ușor decât să fierbi un ou?
Cu toate acestea, mulți oameni o fac greșit. Yulia Arkhipova, expertă în publicația rețelei Belnovosti în domeniul gătitului, bucătar și brutar de clasa a patra, vorbește despre principalele reguli pentru fierberea ouălor.
Cum să fierbi corect ouăle
Fierbeți ouăle fierte moale nu mai mult de trei minute și „într-o pungă” nu mai mult de patru minute.
Ouăle fierte nu trebuie gătite mai mult de 12 minute; albușurile și gălbenușurile vor deveni cauciucate.
Pentru a preveni crăparea ouălor în timpul gătirii, acestea trebuie fierte în apă cu sare.
După gătire, asigurați-vă că puneți ouăle în apă rece. Acest lucru se face astfel încât să poată fi curățate mai bine.
De asemenea, ajută la prevenirea decolorării albastre în jurul gălbenușului.
Anterior, expertul a explicat de ce să înmuiați orezul înainte de gătit.
