Suntem în sezonul varzelor murate. Va fi prezent pe fiecare masă, iar sucul de varză este o băutură preferată care are și multe beneficii pentru sănătate.
Daca vrei sa mananci varza delicioasa si crocanta de sarbatori, acum este momentul sa incepi iarna.
Pentru a deveni super gustoase și crocante, trebuie mai întâi să alegi varza potrivită.
Este important ca frunzele legumelor să fie bine ondulate. Dacă există răni pe ele, atunci este mai bine să nu le alegeți.
Un alt mod în care poți spune starea verzei este stiulețul.
Daca este uscata si comestibila, inseamna ca varza este stricata din interior.
In cazul in care doriti sa colorati sucul de varza, puneti cateva varza rosie in cutie.
După cum am menționat, sucul de varză este bun, dar nu exagerați pentru că conține multă sare.
Pentru a păstra varza murată pentru o perioadă mai lungă de timp, în cutie se pun câțiva știuleți de hrean.
