Gustul său strălucitor și relativă ușurință de preparare au făcut din Charlotte una dintre cele mai populare plăcinte.
Pur și simplu amestecați ouăle crude cu făină și zahăr, bateți masa rezultată, adăugați mere tocate și turnați într-o tavă de copt.
Rezultatul este o bază care trebuie coaptă în cuptor. În mai puțin de o oră, preparatul delicios va fi gata.
Dar gospodinele se confruntă foarte des cu o astfel de problemă, cum ar fi pompa insuficientă a lui Charlotte.
Adesea tortul se dovedește a fi destul de subțire și nu atât de aerisit pe cât ne-am dori.
Mulți bucătari știu că pentru a pregăti un fel de mâncare pufoasă, trebuie să cerneți făina și să folosiți praf de copt.
În plus, este indicat să pregătiți vasul de copt într-un anumit mod.
Cu ce să stropești recipientul
Înainte de a turna aluatul în formă, turnați puțin amidon în fundul formei.
Produsul se distinge prin proprietățile sale absorbante: îndepărtează cu ușurință excesul de umiditate, din cauza căreia produsele coapte nu capătă suficientă pufitate.
Astfel, prezența amidonului în partea de jos a recipientului garantează că charlotte va deveni incredibil de moale și aerisit.