În timp ce gătiți slănină, produsul ar trebui să fie încălzit uniform și să dobândească o „crocantă”.
Cu toate acestea, prăjirea unei bucăți subțiri de carne de porc într-o tigaie nu obține întotdeauna acest rezultat exact.
În plus, dacă vasele de gătit menționate mai sus nu au un strat antiaderent, atunci trebuie să turnați ulei. Și acest lucru este rău: există deja multă grăsime în produsul din carne.
Acesta este motivul pentru care bucătarii experimentați nu recomandă să prăjiți slănină într-o tigaie.
Este recomandabil să alegeți o altă opțiune pentru tratamentul termic al produsului.
Cum să reîncălziți corect slănina
Bucățile din produs trebuie așezate pe o foaie de copt. Dar nu vă grăbiți să puneți foaia de metal în cuptor.
În primul rând, trebuie să acoperiți slănina crudă. Și folia ar trebui să acționeze ca un „material de acoperire”.
După ce ați finalizat toți pașii preliminari necesari, puteți începe să pregătiți produsul în cuptor.
Procedura nu trebuie să dureze mai mult de un sfert de oră. Temperatura ar trebui să fie de 200 de grade.
Rezultatul final este baconul perfect: uniform încălzit, crocant și aromat.
Acum poate fi folosit ca ingredient pentru un sandviș, adăugat la macaroane și brânză sau transformat într-un alt fel de mâncare.
