Foto: iStock/Gulliver
În sezonul smochinelor – o idee pentru un aperitiv apetisant.
Produse necesare:
12 smochine de marime medie, nu prea coapte
80-100 g brânză de capră
1 1/2 lingura miere
1 1/2 lingura de cimbru
piper negru proaspăt măcinat
6 felii de prosciutto, tăiate în jumătate pe lungime
50 g de nuci de pin
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 180 de grade.
Cu un cuțit ascuțit, tăiați smochinele în cruce pe mijloc. Pune brânză de capră înăuntru (aproximativ 1 1/2 linguriță per smochină). Nu le umpleți în exces.
Stropiți smochinele cu miere, apoi stropiți cu cimbru, piper negru și nuci de pin.
Înfășurați fiecare smochină cu 1/2 felie de prosciutto. Dacă este necesar, puteți folosi o scobitoare pentru a obține o prindere mai bună.
Aranjați smochinele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coaceți aproximativ 10-12 minute.