Este rău când prăjiturile nu capătă cel mai apetisant aspect.
Adesea aluatul iese „pal” și fără bule.
Gurmanzii sunt adesea dezamăgiți de consistența bazei de făină: uneori se dovedește a fi prea moale, fără un „crunch” plăcut.
Din fericire, evitarea unor astfel de accidentări culinare este foarte simplă: doar adăugați un ingredient suplimentar simplu în aluat.
Despre ce ingredient vorbim?
O garanție a obținerii unui aluat crocant, spumant și roz pentru chebureks este utilizarea zahărului granulat.
Este suficient să adăugați un praf din acest produs vrac la baza de făină – iar aspectul viitorului fel de mâncare va fi perfect.
Datorită zahărului, aluatul va căpăta o culoare frumoasă. „Coaja” de făină a pastelor se va croi.
Mâncarea va arăta ca și cum ar fi fost pregătită de un bucătar profesionist.
În plus, o cantitate mică de zahăr granulat ajută la echilibrarea gustului felului de mâncare: un praf nu va adăuga dulceață, ci va „masca” amărăciunea care se face uneori simțită în chebureks.
