S-ar putea să-ți placă plăcinta, s-ar putea să-ți placă și plăcinta cu mere (strudel) și să te gândești că plăcinta cu mere este cea mai delicioasă plăcintă dulce, dar asta doar pentru că nu ai încercat până acum plăcinta cu mere și Turkish Delight. Placinta cu mere cu deliciu turcesc este combinatia perfecta intre placinta cu mere si placinta cu deliciu turcesc – moderat dulce si suculenta.
Produse necesare:
1 pachet de cruste
1 kg de mere
150 de grame de deliciu turcesc
2 linguri de pesmet
½ lingurita nuca macinata
½ lingurita zahar
⅔ linguriță ulei
2 linguri de zahar pudra
Mod de preparare:
Primul pas al retetei de placinta cu mere si deliciu turcesc este pregatirea umpluturii. Spălați merele și radeți-le. Tăiați lokuma în cuburi mici. Intr-un castron se amesteca merele ras, zaharul, pesmetul, nuca macinata si deliciul turcesc tocat marunt.
Unge o tigaie cu ulei. Luați o foaie de crustă de plăcintă, ungeți-o cu ulei (dacă aveți o pensulă de patiserie la îndemână, cel mai bine este să o folosiți) și puneți o parte din umplutură pe capătul îngust al crustei, apoi rulați și puneți în tava unsă. . Repetați această procedură până când crustele și umplutura sunt epuizate.
La final, dupa ce ai rulat toate rulourile si inainte sa pui placinta cu mere si deliciu turcesc la copt, unge-o cu ulei.
Coacem placinta cu mere si deliciu turcesc in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana capata o culoare usor aurie, ceea ce va dura aproximativ 30 de minute. Dupa ce s-a copt, stropim placinta cu apa si o acoperim cu un prosop pana se raceste. Inainte de servire se presara cu zahar pudra.
Sursă: