Rețeta de sufle de dovlecei este o altă rețetă delicioasă de dovlecei pe care o poți prepara în cel mai scurt timp în lunile de vară. Și dacă crezi că dovleceii cu orez sau chiftele de dovlecei sunt ușor de preparat, atunci sufleul de dovlecei te va impresiona cu adevărat – cu greu ai găsit o rețetă mai ușoară.
Ingrediente necesare:
2 bucăți de dovlecel
3 oua
100 de grame de brânză
3 linguri de faina
1/2 legătură mărar
1 lingura de unt de vaca
100 de grame de brânză
Mod de preparare:
Spălați și curățați dovlecelul. Răziți-le pe răzătoarea grosieră și sărați-le. Pentru sufleul de dovlecei, nu trebuie să așteptați până când dovleceii se scurg complet de apă, așa cum faci cu chiftelele de dovlecei. După ce le sărați, amestecați-le bine și strângeți-le cu mâinile.
Intr-un castron mare adaugam ouale, untul, faina, branza si mararul tocat marunt in dovlecei si amestecam bine.
Se toarnă amestecul de sufle de dovlecei într-o tavă și se coace într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După ce sufleul capătă o culoare ușor roz, se scoate din cuptor și se stropește cu brânză rasă, se mai coace încă 4-5 minute până se topește brânza.
Sursă:
