Gustul mâncărurilor festive, decorațiunile de Crăciun, zgomotul copiilor și conversațiile fericite în familie creează momente de neuitat care vin mereu în minte pe măsură ce viitoarele sărbători se apropie. Și pentru ca de Crăciun să îi impresionezi din nou pe cei mai apropiați cu un fel principal irezistibil și să creezi în ei amintiri de neuitat delicioase, îți oferim o rețetă superbă tocmai în acest scop. este un fel de mâncare pe care l-am găsit în cele bogate și variate și cu care suntem convinși că nu poți să nu străluciți.
Înainte de a trece la pașii despre cum să o pregătim cu ușurință acasă, vă vom împărtăși că toate produsele din această rețetă se găsesc la cel mai apropiat magazin Lidl, unde vă așteaptă și gamele populare de sărbători și Te collect în sine. o paletă de arome dulci și sărate care se potrivesc perfect cu dispozițiile de Crăciun și preferințele gustative ale fiecărei familii.
Iată toate ingredientele necesare pentru patru porții din acest fel de mâncare:
● sunca (uscata) – 1 kg
● sos de afine – 250 ml
● miere – 4 linguri.
● muștar – 2 linguri.
● sos de soia – 2 linguri.
● ulei – 1 lingura.
● cartofi dulci – 300 g
● fasole verde – 200 g
● bacon (crud, feliat) – 150 g
● ulei de măsline – 2 linguri.
● sare, piper si patrunjel pentru decor
Mod de preparare:
Mai întâi se încălzește cuptorul la 180°C, apoi se spală bine șunca și se usucă. Apoi, folosind un cuțit ascuțit, tăiați pielea delicatesului de carne în forme de șah și sigilați-o pentru scurt timp într-o tigaie până se formează o crustă crocantă. Într-un castron, amestecați mierea, muștarul, sosul de soia, sare și piper pentru a face această marinadă indispensabilă și foarte gustoasă.
Odată ce sunteți gata cu elixirul aromat, acoperiți șunca generos cu el și puneți-o într-o tavă de copt, asigurându-vă că o acoperiți cu folie de aluminiu. Se coace in acest fel in cuptorul preincalzit pentru aproximativ o ora. Dupa acest timp indepartam folia si terminam de gratar sunca inca 30-45 de minute, pana se rumeneste frumos si atinge o temperatura interioara de minim 70°C.
Ajungem si la prepararea cartofilor, pentru care trebuie mai intai sa ii curatati de coaja, apoi sa-i taiati in bucati egale si sa ii asezati pe o tava acoperita cu hartie de copt. Aici, nu uitați să le stropiți cu ulei de măsline și să le asezonați cu sare și piper. Apoi scoateți folia de pe șuncă și puneți cartofii la cuptor astfel încât să se termine de gătit în același timp.
În timp ce așteptați să se gătească carnea și cartofii crocanți, este timpul să fierbeți fasolea curățată în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 5 minute. Apoi îl scurgi și îl formezi în patru mănunchiuri, pe care le învelești în slănină. Cu puțin timp înainte ca șunca și cartofii să fie complet fierți, încingeți o tigaie cu puțin ulei de floarea soarelui și prăjiți fasolea verde învelită în slănină până se rumenește.
În pasul final, trebuie doar să scoți șunca finită din cuptor și să o tai felii. Apoi adaugati la ei cartofii aromati, fasolea crocanta cu bacon si sos de afine, care este indispensabil acestei retete.
Voila! Masa ta irezistibilă de Crăciun este acum gata! Veți găsi multe alte rețete festive în secțiunea specială de pe site-ul Lidl și în aplicația mobilă Lidl Plus.
