Noua mea supă preferată este supa de fasole albă albă. Fără cântare, nu este nevoie să schimbi apa, economisește timp. Se fierbe direct in oala cu legumele si se face piure. Devine moale ca catifea și foarte, foarte gustoasă.
Produse necesare:
200 g de fasole Krina decojită
1 ceapă
2 catei mari de usturoi
1 morcov
1 cartof
1 ardei rosu
pătrunjel
piper
sare
un strop de ulei de măsline
Mod de preparare:
Spălați, curățați și tăiați legumele. Pune-le într-o oală. Adăugați fasolea albă spălată, piper negru și sare, adăugați apă pentru a acoperi fasolea cu 3-4 inci, stropiți cu ulei de măsline și gătiți timp de 30 de minute până când se înmoaie complet. Se răcește și se pasează până la omogenizare.
Sursă:
