Ceva cald pentru zilele de iarnă – supă de călugări.
Produse necesare:
1/2 cană fasole coaptă
1/2 cană linte
2 cartofi
1 morcov
1 ceapă
1 crenguță de praz
o crenguță de cimbru
40 ml ulei
3 felii de pâine
1 ardei iute uscat
pătrunjel
sare
Mod de preparare:
Pune pe aragaz o oala cu 2 litri de apa, toarna fasolea, lintea, o crenguta de savuros, ardeiul iute si uleiul.
Prăjiți morcovii, ceapa și prazul într-o tigaie uscată. Adaugă-le în supă. Deglasam tigaia cu putina apa, turnam-o si in oala. Adăugați cartofii. Asezonați cu sare. Acoperiți și gătiți până când este gata.
Coaceți câteva felii de pâine, aranjați-le pe fundul unei oale cu supă, turnați supa peste. Se presara patrunjel.
Sursă:
