Aceste tarte sunt grozave și pentru micul dejun, ca aperitiv sau dacă doriți să serviți bucăți mai mici la o petrecere.
Produse necesare:
500 g aluat foietaj
250 g de roșii
180 g de brânză ricotta
120 g pesto roșu
75 g masline negre ( fara samburi)
1 lingura. oregano
1 lingura piper
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Acoperiți o tavă mare cu hârtie de copt, întindeți deasupra aluatul foietaj și tăiați-l în 9 pătrate. Scoateți tartele sărate și folosiți un cuțit ascuțit pentru a face un „cadru” la 1 cm de marginea fiecărei tarte.
Răspândiți pesto uniform peste tartele de foietaj și întindeți.
Într-un castron, amestecați ricotta, 25 de grame de măsline tocate mărunt și 1/2 linguriță. oregano. Întindeți amestecul rezultat pe tarte.
Tăiați roșiile și măslinele negre și aranjați deasupra. Se presară cu oregano și piper rămas.
Coaceți aproximativ 25 de minute până când aluatul de foietaj este auriu și umflat. Serviți încă cald sau la temperatura camerei.
Sursă: harryandlexy.com