Terciul de mei este o garnitură sănătoasă și hrănitoare. Dar felul de mâncare nu este întotdeauna gustos.
Uneori meiul este amar. Și totul datorită prezenței grăsimii vegetale oxidate.
Din fericire, gustul neplăcut poate fi neutralizat. Și, contrar credinței populare, obținerea acestui rezultat este foarte simplă.
Dar acest lucru trebuie făcut la timp: nu după sau în timpul pregătirii felului de mâncare, ci înainte de începerea gătitului.
Ce să faci cu cerealele de mei
Bucătarii care toarnă imediat mei într-o tigaie, adaugă apă și îl pun pe aragaz se înșală.
În primul rând, produsul trebuie spălat. Apa folosită nu trebuie să fie rece.
Procedura trebuie efectuată până când devine clar că următoarea porție de lichid nu mai devine tulbure.
Dar asta nu este tot. Cerealele prelucrate trebuie opărite. Fără această procedură, amărăciunea poate rămâne.
Dar dacă produsul este expus la apă adusă la fierbere, atunci nu vor exista arome suplimentare.
Garnitura va fi delicioasă. Masa nu va fi stricată de amărăciune.