Aceste clătite cu cartofi durează puțin mai mult să se pregătească decât varianta clasică, dar rezultatul merită.
Dacă clătitele de cartofi sunt pregătite cu umplutură, atunci se folosește mai întâi carne tocată. Dar alegerea nu se oprește aici.
Adăugarea la cartofi gustoși și crocanți poate fi făcută din altceva decât carne. Mâncarea tradițională din Belarus este perfect completată de ciuperci prăjite.
Pentru 500 g de cartofi rasi trebuie sa luam 2 oua, 150 g faina, 30 g unt si sare dupa gust.
Înainte de a face acest lucru, șampioanele trebuie prăjite până se înmoaie într-un amestec de unt și ulei vegetal. Acest lucru va face felul de mâncare mai aromat și suculent. Trebuie să puneți aproximativ 30 g de umplutură de ciuperci în fiecare clătită de cartofi.
Felul de mâncare se prăjește într-un amestec de legume și unt (1:1). Draniki sunt gătiți până devin maro auriu. Și apoi trebuie așezate pe o foaie de copt și coapte în cuptor.
Draniki sunt aduși la pregătire la 160 de grade. Va dura 6-8 minute pentru ca vasul să ajungă la starea dorită.
