Fotografie: vkusnoteka.bg
Reteta de prajitura evreiasca de afine cu smantana este usoara si foarte gustoasa! Miroase a afine, care îi conferă o ușoară aciditate.
Produse necesare:
1 lingura zahăr
60 g unt moale
2 oua
1 lingura smântână
1 vanilie
2 lingurite făină Extra Sofia Mel
1 lingura praf de copt
vârf de cuțit de sare
2 și 1/4 linguriță. afine proaspete
2 linguri. zahăr pudră pentru stropire
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 200 de grade.
Puneti afinele spalate intr-un bol si stropiti-le cu doua linguri de faina. Agită bine. Astfel afinele nu se vor scufunda.
Bateți zahărul și untul moale cu un mixer. Se adauga ouale si smantana. Aromăm cu vanilie. Cerneți făina împreună cu praful de copt și un praf de sare. Adăugați-l la amestec. Turnați afinele în amestec și amestecați ușor.
Se unge o tava de tort cu unt si se presara cu faina. Se toarnă amestecul. Coaceți tortul timp de 45 de minute până este gata. Verificați cu o scobitoare.
Sursă: vkusnoteka.bg