În preajma Paștelui, avem adesea cantități mari de kosunac rămase, pe care nu le putem mânca suficient de repede. Și nimănui nu-i place un tort uscat care și-a pierdut pufosul, moliciunea și chiar aroma inițială. Prin urmare, astăzi vă oferim o rețetă foarte ușoară de prăjitură cu brânză de vaci cu dulceață de prune, cu care puteți găsi o utilizare minunată pentru brânza de vaci mai veche. Simțiți-vă liber să înlocuiți dulceața cu tot ce aveți la îndemână pentru un tratament suculent de Paște.
Produse necesare:
1-2 kosunaki (puteți folosi bucăți de kosunaki diferite – de casă sau cumpărate)
1 borcan (330 ml) gem la alegere
6 ouă
1/2 cană iaurt
10 curmale suculente fără sâmburi (dacă aveți nevoie de dulceață suplimentară)
1 lingura scorţişoară
1/2 mar sau cateva prune pentru decor
Mod de preparare:
Tăiați kosunaki-ul în felii. Puneți curmalele folosind un tocător sau un robot de bucătărie.
Bateți toate produsele cu excepția cașului și fructelor până se obține un amestec uniform.
Într-o formă de tort, începeți să aranjați bucățile de kozunaci până umpleți fundul. Turnați o parte din amestec, astfel încât prăjiturile să fie complet acoperite. Repetați cei 2 pași de mai sus până când produsele se epuizează.
Decoram prajitura dupa preferinta si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Coaceți tortul aproximativ 2 ore.
Opriți cuptorul și lăsați tortul înăuntru încă câteva ore (cel mai bine este să coaceți prăjitura seara și să o lăsați la cuptor peste noapte).
Scoateți cu grijă tortul din formă și serviți cu iaurt dacă doriți.
Sursă:
