Vă oferim o rețetă de prăjitură cu mere potrivită pentru post sau vegetarieni.
Produse necesare:
1 kg de mere – răzuite pe răzătoarea grosieră
1 lingura făină
1 lingura griş
1 lingura zahăr
1 lingura scorţişoară
1 lingura praf de copt
4 linguri. ulei
4 linguri. seminte de floarea soarelui decojite
4 linguri. stafide
coaja rasă a unei lămâi
sucul de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare:
Porniți cuptorul la 170 de grade ventilator sau 180 de grade (funcția de coacere: sus și jos).
Merele rase se amestecă cu suc de lămâie, coajă de lămâie, semințe, jumătate de cană de zahăr, stafide și ulei. Amestecul este împărțit în 3 părți egale.
Amestecă într-un castron făina, zahărul rămas, grisul și scorțișoara. Amestecul este împărțit în 3 părți egale.
Intr-o tava de copt cu diametrul de aproximativ 20-25 cm se pune hartie de copt si se unge cu putin ulei. Se toarnă deasupra o parte din amestecul de făină. Întindeți peste el 1/3 din amestecul de mere. Se repetă din nou un strat cu făină și un strat de mere – până când ambele amestecuri sunt terminate. Stratul superior ar trebui să fie mere. Coaceți aproximativ o oră în cuptorul preîncălzit.
Sursă:
