Carnea slabă este un prânz perfect fără carne și se potrivește bine cu spaghete sau piure de cartofi. Sunt preparate în principal din legume, dar astăzi am pregătit pentru voi o rețetă puțin diferită care vă va plăcea.
Produse necesare pentru chiftele slabe:
140 g de sfeclă fiartă
425 g fasole neagră
1/2 linguriță. firimituri de pâine
1/2 lingurita nuca macinata
1/4 lingurita. ceapa maruntita
2 linguri. făină
1 lingura. sos de rosii
1 lingura. sos de soia
1 lingura un amestec de condimente italiene
1 lingura praf de usturoi
3/4 linguriță. boia dulce afumată
2 linguri. pătrunjel tocat
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Rade sfecla, apoi stoarce excesul de lichid. Amestecați sfecla, fasolea neagră, pesmetul, nucile, ceapa, făina, sosul de roșii, sosul de soia, amestecul de condimente italiene, pudra de usturoi și boia dulce afumată. Nu zdrobiți prea mult, amestecul pentru chiftele trebuie să fie granulat. Transferați amestecul într-un bol, apoi adăugați pătrunjelul tocat și sarea. Scoateți 1 lingură din amestec și formați chiftele, apoi repetați cu restul. Se prăjesc chiftelele în ulei până se rumenesc. Transferați-le într-un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.
Se încălzește sosul de roșii într-o cratiță mare la foc mediu. Când sosul dă în clocot, se adaugă chiftelele și se fierbe, acoperit, aproximativ 5-7 minute.