În sezon, vă prezentăm acest desert foarte ușor și delicios cu o crustă crocantă. Miroase a toamna…
Produse necesare:
pentru topping:
¾ cană (100 grame) făină universală
1 cană (100 de grame) de fulgi de ovăz
½ cană (100 grame) zahăr brun
½ linguriță de scorțișoară
¼ lingurita sare
½ cană (120 grame) unt de vacă rece, tăiat cubulețe
Pentru umplutura:
7-8 mere proaspete, mai acre
2 linguri suc proaspăt de lămâie (de la aproximativ 1 lămâie)
¼ cană (30 de grame) făină universală
½ cană (100 grame) zahăr alb
⅓ cană + 1 lingură (80 grame în total) de zahăr brun
1 lingurita de sare
½ lingurita de scortisoara macinata
¼ linguriță măcinată
⅛ linguriță de ienibahar măcinat
⅛ linguriță cuișoare măcinate
⅛ linguriță de nucșoară măcinată
Vezi mai mult:
Mod de preparare:
Încinge cuptorul la 190 de grade. Se unge cu ulei o tavă de metal sau sticlă și se lasă deoparte.
Într-un castron mediu, amestecați făina, ovăzul, zahărul brun, scorțișoara și sarea. Amesteca bine. Adaugati untul tocat si cu ajutorul unei forme de furculita ar trebui sa obtineti firimituri de marime medie. Dați la frigider până pregătiți umplutura cu mere.
Curățați miezul, curățați și tăiați merele în felii. Așezați-le într-un castron și stropiți-le imediat cu zeama de lămâie, amestecând până se îmbracă uniform.
Într-un bol separat, amestecați făina, ambele tipuri de zahăr, sarea și condimentele (ajustați după preferințe). Se toarnă amestecul uscat peste mere și se amestecă până se distribuie uniform.
Se toarnă amestecul de mere direct în tava unsă. Se presară uniform toppingul peste mere.
Coaceți timp de 30-35 de minute. Lăsați desertul cu mere să se răcească 20 de minute înainte de servire (puteți pune o lingură de înghețată deasupra).