Gospodinele cu experiență au multe trucuri de viață pe care le folosesc cu succes pentru a păstra alimentele proaspete cât mai mult timp posibil.
Cu toate acestea, pentru a păstra prospețimea produselor lactate, nu aveți nevoie de tehnici secrete – trebuie doar să aveți abilitățile necesare despre condițiile de temperatură din frigider.
Se dovedește că temperatura din frigider diferă nu numai în funcție de raft – sus sau jos – pe care îl alegeți.
De asemenea, gradele variază în cadrul aceluiași raft.
Dacă orice produs lactat – indiferent dacă este smântână, chefir sau brânză – este plasat pe marginea raftului, cel mai probabil va „moară” prematur.
Acest lucru se datorează faptului că există o zonă de instabilitate maximă a temperaturii.
Această regulă este relevantă în special pentru cei cărora le place să deschidă ușa frigiderului și să se gândească aproximativ 5 minute la ceea ce trebuie să ia aici.
În schimb, încercați să faceți loc pentru „lapte” în adâncurile raftului – cât mai aproape de peretele din spate.
