Foto: iStock/Gulliver
Un desert preferat.
Produse necesare:
1 litru de lapte proaspăt
6 oua la temperatura camerei
350 g zahăr
6 linguri. făină
1/2 linguriță. praf de copt
1 vanilie
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui mixer, bateți ouăle cu 3 linguri. zahăr, amestecul trebuie să devină pufos. Se adauga apoi treptat faina cernuta cu vanilia si praful de copt.
Se unge o tava cu unt, se toarna aluatul si se coace in cuptorul preincalzit la 170 de grade pentru aproximativ 30 de minute, pana capata o culoare aurie deschisa.
Se prepară siropul pentru turnare adăugând 300 g de zahăr în laptele care fierbe. Se ia de pe foc si se toarna peste roux (trebuie sa fie bine racit, ca sa absoarba siropul de zahar si sa ramana pufos).
Se taie bucati si se orneaza cu nuci zdrobite sau fulgi de nuca de cocos daca se doreste.