Inspirația pentru această lasagna este din rețeta clasică de lasagna bologneză, dar am modificat-o puțin, scrie bucătarul Tsveti Tsaneva de la hera.bg. Motivul pentru care am pus smântână în loc de sos bechamel este foarte simplu – nu pot face acest sos, indiferent ce încerc.
Sosul bolognese este o rețetă clasică de care și eu m-am abătut, cu riscul de a da vreodată peste un italian furios. Dar când nu ai mult timp, un buget limitat, poți să improvizezi și să folosești ceea ce ai la dispoziție.
Până atunci, lasagna mi s-a părut un vârf de neatins în arta pastelor și, în ciuda dragostei mele pentru ea, tot nu am îndrăznit, dar după această lasagna a mea, a stat ferm în fruntea clasamentului meu personal de paste.
Vezi rețeta acestei delicioase lasagne, cu care vei captiva toate simțurile oaspeților tăi, pe jenata.blitz.bg
