Foto: supichka.com
Această rețetă este potrivită pentru toți cei care respectă posturile de Crăciun și pentru cei care iubesc varza.
Produse necesare:
1 1/2 kg de varză proaspătă
2 rosii
1 lingura ardei rosu
1/2 cană ulei
4 foi de dafin
4 bucati de condimente
Mod de preparare:
Scoateți frunzele rănite de varză. Tăiați varza în fâșii subțiri. Se pune varza tocata in caserola, se presara cu sare si se paseaza bine. Adăugați roșiile/piureul de roșii decojite și tocate, dafinul și ienibaharul și amestecați. Adăugați uleiul și ardeiul roșu și amestecați din nou.
Nu trebuie să adăugați apă. Trebuie sa bagati caserola la cuptorul rece!!! Daca bagi caserola rece in cuptorul preincalzit, se va sparge! După ce ai băgat caserola cu varza la cuptor, aprindeți-o la 200 de grade și uitați de caserolă pentru aproximativ o oră. Dupa o ora se scoate din cuptor si se amesteca varza, apoi se da la cuptor inca 5 minute. Dupa ce au trecut aceste 5 minute, varza este gata si poate fi servita.
Sursă: supichka.com