Recoltarea legumelor a fost finalizată în Belarus, iar locuitorii de vară se străduiesc să păstreze legumele până la iarnă pentru a menține echilibrul de vitamine și microelemente.
Dar păstrarea legumelor proaspete până la mijlocul iernii și chiar primăvara este relativ dificilă.
De exemplu, nu puteți pune cartofi și ceapa una lângă alta, deoarece ceapa nu se înțelege cu alte legume.
Să ne uităm la această problemă mai detaliat.
Cum să păstrezi corect legumele
În primul rând, este important să înțelegem că cartofii se pot păstra în continuare la frigider, cu condiția ca temperatura să fie de 3-6 grade și umiditatea să fie de aproximativ 95%.
Vă reamintim că, dacă îl depozitați într-un loc luminos, va deveni verde destul de repede. Prin urmare, este plasat într-o cutie de lemn sau dulap.
De asemenea, cartofii nu se înțeleg cu morcovii și varza – totul se va strica, deoarece cartofii absorb umiditatea altor legume.
Înainte de a păstra legumele, trebuie să le sortați cu atenție și să selectați numai fructe întregi și sănătoase.
