Este vital pentru sănătatea dumneavoastră să vă spălați bine blaturile din bucătărie după tăierea legumelor, pentru că, altfel, acestea pot deveni un teren propice pentru bacterii și agenți patogeni, avertizează experții.
Îndepărtați toate pesticidele din fructe și legume folosind această metodă simplă! VIDEO
Cu toate acestea, o legumă ascunde cel mai mare pericol.
Deși suntem cu toții conștienți de pericolele cărnii crude și insuficient gătite, legumele insuficient gătite pot duce și la probleme de sănătate.
Studiile arată că plăcile de tăiat conțin cu 200 la sută mai multe bacterii fecale decât scaunele de toaletă și că cartofii și prazul pot provoca toxiinfecții alimentare.
Scândurile de lemn pot fi un teren propice pentru Escherichia coli.
Un studiu a mai constatat că plăcile de tăiat necurățate adăpostesc bacterii dăunătoare, inclusiv Escherichia coli, relatează Daily Mail.
O „listă murdară” a alimentelor pe care le consumăm cu toții și care sunt pline de pesticide
„În toate cercetările pe care le-am făcut vreodată în materie de igienă, care s-au concentrat pe casă, s-a dovedit că plăcile de tăiat sunt foarte proaste și se datorează faptului că oamenii nu le curăță corect”, spune dr. Lisa Ackerley, expert specialist în igiena alimentară și reprezentant al companiei. Consiliul Global de Igienă și adaugă:
„Oamenii acordă foarte multă atenție toaletei, folosesc mulți dezinfectanți și cred că este cel mai murdar loc din casă.
Dar aproape fiecare studiu în care am fost implicat spune că în bucătărie se ascund cele mai periculoase bacterii, iar vinovații sunt carnea crudă și legumele crude”.
Care este cel mai bun mod de a spăla fructele de pesticide?
Cartofii cruzi sunt cei mai periculoși
Experții au dezvăluit că cartofii cruzi sunt cei mai periculoși, deoarece conțin agenți patogeni care duc la boli precum gastrita și diareea. Când cartofii sunt trași de pe pământ și aduși în bucătărie, agenții patogeni din gunoi de grajd se pot răspândi pe articolele de uz casnic, cum ar fi plăcile de tăiat.
„Dacă tăiați cartofi pe care nu i-ați spălat bine și apoi ștergeți tabla și continuați să tăiați altul, veți crea un teren propice pentru bacterii și agenți patogeni”, a spus Julian Bond, profesor la Institutul Culinar din Pacific. art./zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!