Când suntem pe cale să călătorim, ne gândim puțin la disconfortul pe care ni-l putem provoca din cauza alimentelor nepotrivite consumate înainte de urcarea în avion. Adesea, grăbiți să verificăm sarcinile înainte de a păși în aeroport, uităm chiar să mâncăm și să înghițim ceva luat în grabă pe drum sau din bufet înainte de pistă. Dar urcarea în avion cu stomacul umflat sau cu diaree este cel mai neplăcut scenariu pe care ni-l putem permite în societatea cu răspundere limitată de pasageri.
Ce alte probleme gastrointestinale ar trebui să anticipăm și să evităm în afară de exemplul extrem menționat? Balonarea, excesul de gaze, orice poate provoca o nevoie urgentă de toaletă – nu sunt opțiunea noastră de a ne relaxa și de a face un pui de somn liniștit deasupra oceanului.
Iată care sunt alimentele care pot provoca un anumit disconfort fizic în timpul unui zbor…
1. Mancare prajita
Cartofi prăjiți, aripioare de pui pane, pulpe de pui picante, fripturi condimentate sau neasezonate gătite în grăsime. Sari peste ele. Alimentele cu un conținut ridicat de grăsimi durează mai mult pentru a fi digerate, iar dacă alimentele rămân în tractul gastrointestinal pentru o perioadă mai lungă de timp, provoacă balonare și chiar disconfort intestinal. Și asta nu este tot, pentru stomacul umflat și gazele formate – alimentele grase sunt mult mai susceptibile de a provoca arsuri la stomac, iar ceva de genul refluxului de acid este complet inutil pentru noi când zburăm, mai ales când ne confruntăm cu turbulențe.
2. Sare, sare… Poate fără sare!
Nu face greseala de a nu conduce si rasfata-te cu un sandvici cu ketchup si un alt sos picant, o halba de bere. Această combinație este bogată în sodiu, iar sodiul nu este, în general, un prieten cu zborul. De ce? Din cauza modificărilor de presiune și a umidității mai scăzute a mediului din avion, este foarte probabil ca organismul să se simtă deshidratat. Mâncarea sărată este, de asemenea, deshidratantă. La mare altitudine și șezut prelungit, în combinație cu valori mari de sodiu, poate apărea reținerea de apă în organism, ceea ce aduce disconfort general al corpului și o stima de sine slabă.
3. Brocoli
Broccoli este un aliment minunat, unul dintre cele mai sănătoase pe care ni le poate oferi natura, cu date serioase chiar împotriva cancerului. Insa broccoli si legumele crucifere in general nu sunt potrivite pentru consum inainte de zbor tocmai din cauza continutului lor mare de fibre, pe care de obicei recomandam sa le consumi. Când mâncăm mai multe fibre, stomacul nostru tinde să se umfle și se formează exces de gaz, care poate crea senzații cu adevărat neplăcute atunci când suntem pe drum.
4. Nu fasolea acum!
Fasolea este, de asemenea, una dintre culturile cu cele mai benefice efecte asupra sănătății și în special asupra sănătății intestinale. Pentru noi, bulgarii, este inutil să menționăm disconfortul pe care îl poate provoca fasolea având în vedere bucătăria noastră tradițională. Fasolea nu conține doar fibre, care pot umfla burta și extinde intestinele. Are rafinoza, care este un carbohidrat greu digerabil, ceea ce creste problema.
5. Usturoi – de ce nu! Și nu doar din cauza mirosului
Evident că nu vom mânca usturoi dacă vom călători cu atât de mulți oameni în apropiere și probabil că vom fi întâmpinați de fețe drăguțe. Dar uneori usturoiul intră în produse și sosuri și consumul lui devine neintenționat. Înainte de a pune ceva necunoscut în gură, este bine să vezi eticheta conținutului sau să obții informații de la vânzătorul sau chelnerul mâncării. Usturoiul contine fibrele fructani la care unii sunt mai sensibili si pot reactiona mai mult decat altii cu balonare, disconfort gastric si gaze. În caz contrar, știm destule despre compușii de sulf găsiți în ea prin simțul nostru olfactiv.
6. Ceapa, chiar și fiartă, nu este potrivită
Ceapa se încadrează în aceeași grupă. Trădarea cepei este că în mâncărurile bine pregătite este mai greu de simțit. Acest lucru nu înseamnă că balonarea va fi scutită. În ceea ce privește aspectul crud – salata și sandvișurile se pot lipsi în mod excepțional.
7. Mere și pere
Merele sunt un fruct care este preferat în călătorii și chiar oferit în avioane – răcoritor, suculent, fără picături. Dar, ca și perele, nu sunt potrivite pentru zbor din cauza conținutului lor ridicat de fibre și fructoză. Fructoza este un zahăr din fructe care nu numai că poate umfla unele, ci poate provoca și disconfort abdominal.
8. Guma de mestecat nu este pentru avion!
De asemenea, trebuie să oprim guma de mestecat. Reîmprospătarea gurii se poate realiza cu înghițituri de apă sau alt lichid adecvat, dar nu cu gumă de mestecat. Motivul este că atunci când se mestecă, este luat mult mai mult aer decât de obicei, ceea ce este asociat cu umflarea și durerea în abdomen. De la celebra Clinică Americană Mayo sunt de aceeași părere chiar și despre bomboanele tari.
9. Cafeaua – nu merită!
Cafeaua poate fi salvatorul nostru în dinamismul care vine odată cu pregătirea unei călătorii, dar când o călătorie de peste o oră este înainte, este mai bine să folosim o altă metodă de revigorare. Cafeaua deshidratează și provoacă impulsuri de a urina, dar și o mare nevoie. Imaginează-ți că stai lângă fereastră și dintr-o dată primești un apel și trebuie să ridici de mai multe ori pasagerii de lângă tine… Nu, nu este o opțiune bună, mai ales dacă ai tendința la anxietate și nervozitate excesivă.
10. Ah, acest alcool!
În care film de călătorie cu avionul nu lipsește o fotografie a unui însoțitor de bord care cere un pahar de whisky chihlimbar?! Dar și alcoolul deshidratează și efectul său este similar cu cel al cafelei. Alcoolul suprimă, de asemenea, eliberarea de serotonină, ceea ce anunță cu siguranță o înrăutățire a dispoziției și iritabilitate la cei mai sensibili și temperamentali. Daca esti in cautarea relaxarii, cauta o alta cale, si lasa-l pe cel cu alcool pentru toasturile cu cei dragi care te asteapta dupa aterizare!
Referinte:
Golirea gastrică a meselor lichide cu conținut scăzut și ridicat de calorii măsurată cu ajutorul ultrasonografiei la voluntari sănătoși
Dieta GERD: Alimente de evitat pentru a reduce refluxul de acid
Sus în aer: dovezi ale riscului de deshidratare și zbor pe distanțe lungi asupra performanței sportive
Aportul de sodiu și hipertensiunea arterială
Sindroame de mare altitudine la altitudini intermediare: un studiu pilot în Alpii australieni
Cum îți afectează călătoria cu avionul corpul
Oligozaharidele din familia rafinozei: prieten sau dușman pentru sănătatea umană și a plantelor?
15 alimente care pot provoca balonare
Intoleranță alimentară la fructoză, intoleranță la fructan și FODMAP
Rețeaua JAMA: Balonare abdominală
Intoleranță alimentară la fructoză, intoleranță la fructan și FODMAP
Rețeaua JAMA: Balonare abdominală
Sfaturi pentru a reduce gazele și flatulența
The Daily Grind: De ce cafeaua te face să faci caca
Efectele cofeinei asupra anxietății și atacurilor de panică la pacienții cu tulburare de panică: o revizuire sistematică și meta-analiză
Acțiunea diuretică a băuturilor alcoolice slabe și puternice la bărbații în vârstă: un studiu randomizat încrucișat controlat de dietă
Anxietate și alcool: consumul de alcool are simptome mai grave?