Foto: iStock/Gulliver
Primii oameni care au consumat băuturi de cacao au fost indienii americani, care au numit arborele de cacao „tboraumh”, și anume „băutura zeilor”. Se credea că băutura de cacao era sfântă pentru că îi permitea omului să reziste o zi întreagă fără să mănânce sau să bea și redă tinerețea. Acest lucru a dus la transformarea poțiunii de cacao într-un element prestigios al vieții de zi cu zi indiene. În timpul domniei lui Montezuma, conducătorul aztecilor, ciocolata a devenit și mai prestigioasă, deoarece șeful permitea doar bărbaților cu statut social înalt să consume băutura divină. În cultura noastră, ciocolata este percepută ca un simbol al luxului și al plăcerii.
Încă o bucată…
În Europa, asocierea ciocolatei cu o atmosferă luxoasă și cu emoții plăcute care provoacă dependență a început în secolul al XVII-lea, când a fost folosită exclusiv și numai de aristocrația spaniolă. La acea vreme, prețul ei era foarte mare, iar rețeta de preparare a ciocolatei era ținută secretă.
În secolele următoare, rețeta secretă s-a răspândit, dar ciocolata rămâne un lux până în zilele noastre. Deseori ni se recomandă să consumăm plăcerea calorică în porții mici. Motivul pentru aceasta se datorează numeroaselor obiecții ale susținătorilor alimentației sănătoase, potrivit cărora ciocolata este dăunătoare. Ca și în multe alte lucruri, din fericire pentru iubitorii de ciocolată, aici părerile sunt contradictorii. Studiile privind efectul ciocolatei asupra organismului uman continuă și astăzi. Un număr tot mai mare de publicații științifice susțin propunerea că, atunci când este consumată cu moderație, ciocolata cu un procent ridicat de conținut de cacao este benefică pentru sănătate.
Dependența de ciocolată
Ați auzit de oameni care pretind că sunt dependenți de ciocolată. Și poate și tu însuți ești așa? Acest lucru se datorează faptului că tentația dulce conține substanțe cunoscute pentru capacitatea lor de a afecta creierul și de a crea un sentiment de fericire pe care mulți dintre noi dorim să îl experimentăm din nou și din nou. Tiramina și feniletilamina din cacao sunt asociate cu starea de spirit și produc un sentiment asemănător cu îndrăgostirea. Aceste ingrediente, precum și gustul minunat de cacao, contribuie la buna noastră dispoziție. De aceea atât de mulți oameni iubesc ciocolata și cu greu își pot imagina viața fără ea.
Cu siguranță știm că consumul de ciocolată ne aduce mai multe zâmbete și o asociem mereu cu emoții plăcute. Când o persoană zâmbește, este mult mai atractivă pentru membrii de sex opus. Poate că acesta este unul dintre motive viitoarea petrecere a single-urilor va avea o tematică de ciocolată. Organizată de Club R, la petrecere este de așteptat să participe în jur de 150 de persoane singure – femei cu vârste cuprinse între 25 și 45 de ani și bărbați cu vârste între 30 și 50 de ani. Oaspeții vor fi supuși unei duble doze de emoții, aducând cu ei o dulce tentație de a-și găsi sufletul pereche. Ce se întâmplă când adăugăm surprize de ciocolată, muzică bună și dans la întâlniri noi, feniletilamină, azteci și aristocrația spaniolă, puteți vedea singur – pe 29 noiembrie (vineri) la ora 19:30 la clubul „Disco”. Singura condiție pentru a vă alătura este să fiți singur în grupa de vârstă specificată și să aduceți ceva cacao (bomboană, ciocolată, napolitană, acadea…) de împărtășit cu ceilalți invitați la petrecere, iar amplitudinea mare a pasiunilor fierbinți și a dispoziției va vin de la sine. Acum ai o explicație de ce.