Sursa: iStockphoto
Smochinele au fost asociate cu sănătatea din cele mai vechi timpuri. De obicei cresc în Marea Mediterană și Orientul Mijlociu – locuri uscate, calde și foarte însorite pentru cea mai mare parte a anului. Smochina are dimensiunea unui deget mare. Are coaja comestibilă verde sau violet și este plină de semințe. Fructul său este cărnos, moale ca consistență și are un gust dulce. Este prezent în multe meniuri sănătoase și dietetice. Satisface dorinta de dulciuri, oferind totodata substante utile organismului.
În medicina indiană, smochinul este folosit pentru a trata afecțiunile care afectează sistemul respirator, imunitar, endocrin, reproductiv și digestiv.
Iată care sunt beneficiile consumului de smochine:
1. Actualizare digestie – problemele digestive variază de la diaree la constipație. Consumul de smochine crește aportul de fibră. Sunt un prebiotic natural și îmbunătățesc sănătatea și funcția intestinală generală.
2. Ajustarea înălțimii Tensiune arteriala – una dintre cauzele hipertensiunii arteriale este deficitul de potasiu si aportul excesiv de sodiu. Smochinele sunt bogate în potasiu iar consumul lor poate corecta acest dezechilibru.
3.Creșterea densității osoase – smochinele sunt o sursă bună de calciu. Combinația de potasiu și calciu poate preveni afecțiuni precum osteoporoza. Calciul este o componentă structurală a oaselor. Creșterea aportului de calciu la copii și adolescenți îmbunătățește mineralizarea oaselor.
4. Smochinele sunt bogate în Miere – cuprul este un mineral vital care este implicat intr-o serie de procese din corpul uman: ajuta metabolismul, produce energie, formeaza celule sanguine, tesuturi conjunctive si neurotransmitatori.
5. Smochinele sunt deosebit de bogate în vitamina B6 – este o vitamina cheie care ajuta organismul sa descompuna proteinele ingerate si are totodata un rol foarte important in functionarea si sanatatea creierului.
O smochină de mărime medie conține cca 37 kcal10 g de carbohidrați, 8 g de zahăr, 1,45 g de fibre, 0,5 mg de sodiu și, pe lângă mineralele și vitaminele enumerate, și vitamina A, vitamina C, fier și magneziu, ceea ce le face un desert util.
Smochinele sunt sănătoase cu moderație. Este recomandat ca porția să fie limitată la 1 smochină din cauza conținutului de zahăr din fructe și a riscului ca acestea să se acumuleze rapid în organism și să crească zahărul din sânge.