Foto: iStock/Gulliver
S-ar putea să vă întrebați de ce bem șampanie în noaptea de Revelion. Răspunsul a fost ascuns încă de acum 1500 de ani. Regele Clovis a devenit creștin într-o biserică din orașul Reims din regiunea Champagne. De-a lungul secolelor, acolo au fost încoronați diverși regi, care a fost sărbătorit cu șampanie. Până atunci, vinul spumant era doar o băutură obișnuită, până când celebrul călugăr Dom Pérignon a redescoperit adevăratul gust al șampaniei și a început să se gândească la cum să o îmbutelieze pentru a-și păstra strălucirea.
Ludovic al XV-lea a decretat că numai șampania poate fi expediată în sticle și toate celelalte vinuri trebuiau transportate în butoaie. Se credea a fi o băutură foarte utilă, potrivită în principal pentru aristocrație. Din acel moment, băutura era obligatorie la serbări speciale precum nunți, botezuri și altele.
Pe de altă parte, sărbătorirea Anului Nou a apărut ca un ritual religios asociat cu solstițiul. Și din moment ce era considerată o sărbătoare majoră, trecând de la religios la laic, trebuia sărbătorită cu o băutură care era asociată cu opulența și luxul.
Bulele magice ale băuturii au fost considerate ceva extrem de distractiv și potrivit pentru vacanță. Desigur, o băutură bună se potrivește bine cu mâncarea bună.
Iată șase dintre cele mai relevante suplimente:
– parmezan;
– trufa neagra;
– somon;
– fructe de padure – mure, zmeura, capsuni;
– creme brulee sau mousse de ciocolata;
– creveti cu menta.
Sursa: foodpanda