Este bine dacă mănânci mâncare delicioasă acasă în fiecare zi. Dar îl pregătești corect? Sunt produse pe care nici măcar bunicile noastre nu le-au gătit corespunzător.
Nutriționiștii ne-au mințit timp de 50 de ani că slănina și ouăle sunt dăunătoare
Gătitul alimentelor de casă nu este doar o combinație de ingrediente delicioase, ci și tehnica lor corectă de tratament termic.
Cum să gătești: se fierbe, se prăjesc sau se coace? Am pregătit o selecție de 10 feluri de mâncare care poate să nu fie atât de sănătoase pe cât crezi, în funcție de modul în care sunt preparate.
Hrișcă în lapte
Beneficiile cerealelor sunt cunoscute chiar și de cei care neglijează hrișca în alimentație. Dar nutriționiștii sunt siguri că combinația acestei cereale cu lapte este nedorită.
Diferite enzime din corpul uman sunt responsabile de digestia hrișcii și a laptelui, iar dacă aceste produse sunt consumate în același timp, poate provoca o tulburare.
Fierul conținut de hrișcă împiedică absorbția calciului din lapte. Este mai bine să utilizați aceste produse separat, dar dacă nu vă puteți lipsi de mâncarea preferată, atunci ar trebui să limitați utilizarea acestuia la 1 dată pe săptămână.
10 alimente diuretice pentru a pierde in greutate si a scadea tensiunea arteriala
Cartofi tineri decojiti
Cei care își prețuiesc silueta știu că adesea nu este recomandat să mănânci cartofi. Dar daca tot esti tentat, atunci mai bine daca sunt tineri si cu coaja. Scoarța lor conține potasiu, fier și magneziu.
Ei bine, dacă decojești pielea, rămâne doar un amidon. Atenție la faptul că este mai bine să evitați să cumpărați cartofi cu coaja verzuie, conține multă solanină, care este otrăvitoare pentru oameni.
Varza calita
Cel mai bine este să folosiți varza în formă crudă, deoarece această legumă își pierde majoritatea nutrienților atunci când este gătită. Cel mai bine este să alegeți varză înăbușită cu varză murată, deoarece contribuie la digestibilitatea alimentelor grele.
Dovleac fără coajă
Pielea de dovleac conține o proteină vegetală care inhibă reproducerea ciupercilor. Și în comparație cu celuloza, există mult mai mult zinc în piele.
Este mai bine să încercați să minimizați stratul superior de dovleac înainte de a-l găti sau chiar să îl coaceți împreună cu pielea, de exemplu.
5 produse pentru imunitate în timpul infecției
Vinete prajite
Roșiile albastre prăjite cu oțet și usturoi sunt un aliment pe care mulți dintre noi o iubește. Cei care preferă vinetele prăjite decât vinetele prăjite vor primi mai mult potasiu și mai puțini nitrați din legume.
Muesli cu tarate si lapte
Poate părea că dacă adăugați lapte în muesli, acesta va deveni doar mai util, dar este mult mai bine să îl mâncați cu apă clocotită plată. Muesli și tărâțe singure necesită mult timp pentru a se digera, iar în combinație cu lapte, pot provoca greutate în abdomenul inferior și umflare.
Muesli cu apă poate fi, de asemenea, delicios, doar adăugați fructe și miere, fructe uscate sau nuci și bucurați-vă de un mic dejun hrănitor.
Roșii crude
Este în general acceptat că fructele, legumele și fructele de pădure crude au mult mai multe vitamine decât cele prelucrate termic. Lucrurile stau altfel cu roșiile. În timpul tocănirii sau prăjirii, roșiile sunt îmbogățite cu oligoelemente.
Nu mâncați o astfel de ceapă pentru nimic în lume, este periculos
Ceai negru cu lapte
Tradiția engleză de a adăuga lapte la ceaiul negru nu este iubită doar de britanici. Doar din cauza laptelui, toate proprietățile antioxidante ale ceaiului se evaporă. S-ar putea să-ți placă și ceaiul aromat cu miere, citrice sau mentă. O astfel de băutură este mult mai bună.
Usturoiul în feluri de mâncare
Caței întregi de usturoi pot adăuga o aromă picantă mâncărurilor și nu tuturor le place gustul usturoiului tocat. Dar tocmai atunci când tăiați usturoiul se poate obține mult mai multe beneficii decât de la tot.
Brocoli
Acestea trebuie gătite foarte atent și pentru o perioadă scurtă de timp. O mare greșeală pentru bucătari este prăjirea lor, din cauza căreia o mulțime de vitamina C, clorofilă, proteine și zahăr dispar./zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!
