Toată lumea își dorește să fie sănătoasă și să-și prelungească viața cât mai mult posibil. De aceea oamenii încearcă tot felul de metode pentru a-și menține corpul în formă.
Proprietățile vindecătoare ale usturoiului
Oamenii de știință americani au descoperit că o singură acțiune simplă în fiecare zi reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare, neurodegenerative și respiratorii, precum și a cancerului.
Este vorba despre a lua 7 grame (o jumătate de lingură) de ulei de măsline pe zi.
Experții au descoperit că înlocuirea margarinei și a untului cu uleiuri vegetale nesaturate, cum ar fi măslinele, îmbunătățește semnificativ rezultatele sănătății. Studiul a mai constatat că înlocuirea a 10 grame pe zi de alte grăsimi precum margarina, untul, maioneza și grăsimea din lapte cu ulei de măsline a fost asociată cu o reducere cu 8-34% a riscului de deces.
„Medicii ar trebui să sfătuiască pacienții să înlocuiască anumite grăsimi precum margarina și untul cu ulei de măsline pentru a le îmbunătăți sănătatea. Cercetarea noastră ajută la furnizarea de recomandări mai specifice pe care pacienții le pot înțelege mai ușor și, sperăm, să le includă în dieta lor”, a spus liderul studiului, dr. Mart Guach-Ferr.
Rețete dovedite pentru negi
Cercetătorii au analizat dosarele medicale a peste 92.000 de persoane în ultimii 28 de ani. Toate au fost examinate în 1990 și nu prezentau boli cardiovasculare și cancer la momentul inițial.
La fiecare patru ani, subiecții au fost întrebați cât de des au consumat anumite alimente: grăsimi și uleiuri și ce mărci sau tipuri de uleiuri au folosit pentru gătit și au adăugat la masă în anul precedent.
Au influențat și alți factori. Majoritatea băutorilor de ulei de măsline erau mai activi fizic, erau de origine sud-europeană sau mediteraneană, fumau mai puțin și mâncau mai multe fructe și legume proaspete decât cei care mâncau mai puțin ulei de măsline.
Din cei 92.000 de subiecți testați, peste 36.000 au fost capabili să respecte un stil de viață similar timp de 28 de ani. Când cercetătorii i-au comparat pe cei care consumau mai mult de 7 grame de ulei de măsline pe zi cu restul experimentului, au descoperit că ratele lor de mortalitate erau semnificativ diferite.
Mituri privind pierderea în greutate: de ce numărarea caloriilor și a alimentelor organice nu sunt cheia pentru pierderea în greutate
Astfel, riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare este mai mic cu 19%, din cauza cancerului – cu 17%, bolilor neurodegenerative – cu 29%, iar din bolile respiratorii – cu 18%.
„Poate că un consum mai mare de ulei de măsline este un semn al unei diete mai sănătoase și al unui statut socioeconomic mai ridicat. Cu toate acestea, chiar și după ajustarea pentru acești și alți factori ai statutului socioeconomic, rezultatele noastre au fost în mare parte aceleași”, explică Gouach-Ferr./Zdrave.to
Dați like și pe zdrave.to pe Facebook, unde veți găsi mult mai multe lecturi utile și interesante!