Remarcăm brânzeturile de import

Astăzi sărbătorim Sirni zagovezni – ziua în care cerem și dăm iertare.

Sirni zagovezni nu este la o dată fixă ​​și cade în fiecare an cu 7 săptămâni înainte de Paște, întotdeauna duminică. Anul acesta se sărbătorește pe 18 februarie.

Sărbătoarea se mai numește și Pokladi și Iertarea. Potrivit tradiției lui Sirni, rudele apropiate și cunoștințele se iartă reciproc pentru orice încălcări ale anului trecut.

În unele locuri din Bulgaria, după slujba de seară, oficialii bisericii și creștinii sunt absolviți. Astfel ei urmează avertismentul lui Isus Hristos: „Dacă nu iertați oamenilor greșelile lor, nici Tatăl vostru nu vă va ierta greșelile voastre”. Duminica se aprind focuri de tabara si dupa ce se ard, se sar peste ele pentru sanatate. Apoi oamenii se joacă în jurul lor și cântă cântece. De aceea sărbătoarea se mai numește și Pokladi.

În unele părți ale Bulgariei, obiceiul oratnitsi (ogruglitsi) este larg răspândit – acestea sunt torțe din paie, pe care fiecare gospodar le rotește în jurul capului și în acest fel alungă puricii din casă. Obiceiul de a arunca săgeți este, de asemenea, foarte popular. Fiecare burlac, cu un simplu arc făcut de el, aruncă o săgeată aprinsă în curtea fecioarei care îi place. De obicei, acest lucru continuă până la vârsta târzie a lui Zagovezny. Familia fecioarei veghează pentru a stinge flăcările în timp ce ea adună ea însăși săgețile. Oricare fetiță adună cele mai multe săgeți din curtea ei este cea mai personală și cea mai plăcută.

Pentru masa lui Zagovezni se prepară plăcintă cu brânză, ouă fierte, grâu fiert, halva cu nuci.

Se acceptă îndeplinirea obiceiului hamkanului: o bucată de halva albă sau un ou fiert se leagă de un fir roșu și se coboară din tavan. Cel mai bătrân învârte firul în cerc și fiecare membru al familiei, în special copiii, încearcă să prindă halva sau oul cu gura. Cine va reuși va fi în viață și bine pe tot parcursul anului.

Pe Sirni zagovezni, cei mai tineri merg în jurul rudelor și rudelor mai în vârstă – socrul, soacra, socrul și soacra, nașii, frații și surorile mai mari și își cer iertare și îi sărută. mâinile gazdelor, rostind cuvintele tradiționale de iertare: „Iartă, micuțule, tată”. „Dumnezeu să te ierte” este răspunsul obligatoriu. De aceea, sărbătoarea este cunoscută și sub numele de Iertarea. Potrivit tradiției, un bătrân nu poate cere iertare de la un membru mai tânăr al familiei.

În săptămâna dinaintea Sirni zagovezni, în unele sate tracice pleacă grupuri de bucătari. Bărbații mascați, îmbrăcați în blănuri și împodobiți cu clopote, merg prin case, joacă scenete comice și binecuvântează sănătatea și fertilitatea. Grupul are de obicei un lider numit „hajiya” și o „mireasă Kooker” sau „bunica” – un bărbat îmbrăcat în haine de femei zdrențuite și care ține în brațe un copil zdrențuit.

Ritualul Sirnitsei este subordonat pregătirii pentru postul Paștelui, care durează 49 de zile. De aceea poartă ideea de „ultima impozitare”. Lactatele pot fi consumate ultimele. Interzicerea nunților după Sirni zagovezni este și ea simbolică. Postul nu înseamnă doar vegetarianism. Sexul este, de asemenea, strict interzis. Postul este un fel de magie care se presupune că induce fertilitatea. În tradiție, înseamnă o moarte temporară, după care urmează neapărat o nouă naștere. Aceasta simbolizează ciclul etern, transformând ciclul de la sterilitate la rodnicie. Aprinderea focurilor, aruncarea săgeților în flăcări indică, de asemenea, culte mai vechi (de exemplu, zeița tracică Bendida). Săgețile, focul, conceput ca semn solar, principiul masculin, dezvăluie funcția fecundantă a ritualurilor.

admin/ author of the article

Sunt jurnalist și sunt originar din România. Sunt expert în crearea de conținut relevant și util. Mă specializez în scrierea articolelor care oferă sfaturi practice, benefice pentru un larg public. Fie că este vorba de sfaturi legate de sănătate și frumusețe, educație și dezvoltare personală sau gospodărie și stil de viață, mă dedic furnizării informațiilor valoroase și utile cititorilor mei.

Loading...
Guillermoortega