Carnea tocată este un semifabricat excelent care te ajută să prepari rapid și ușor cotlet, găluște sau plăcinte de casă.
Dar este important să alegeți produsul potrivit, astfel încât să fie suculent, proaspăt și apetisant.
Uneori poate fi dificil să se determine prospețimea produsului.
Mulți oameni sunt obișnuiți să fie ghidați de miros. Totuși, dacă carnea tocată miroase acru, înseamnă că este cu siguranță expirată. Produsul proaspăt nu are aromă.
Dar în magazin nu este întotdeauna posibil să înțelegeți acest lucru.
Prin urmare, trebuie să examinați cu atenție ambalajul.
Carnea tocată putredă își schimbă și culoarea.
Gri, verde, maro și orice altă nuanță sunt un semn rău, ceea ce înseamnă că ar trebui să refuzi achiziția.
În plus, carnea tocată de înaltă calitate arată destul de elastică. Dacă este prea slăbită sau are mucus, atunci cu siguranță nu puteți lua un astfel de semifabricat.
Trebuie remarcat faptul că carnea tocată răsfățată în timpul prăjirii va da și ea un semnal. Faptul este că, atunci când gătiți, întreaga bucătărie va fi umplută cu un miros neplăcut, aproape putrezit.
Anterior, am vorbit despre semnele mierii stricate.