Multe gospodine știu că apa rămasă după fierberea cartofilor nu trebuie turnată în chiuvetă.
De fapt, poate fi foarte util în gospodărie.
Ce calități are acest lichid și cum poate fi folosit?
După fierberea cartofilor, rămâne un decoct, care se numește popular „apă de cartofi”.
Acest lichid va avea o consistență destul de groasă și o culoare galbenă ușor tulbure, formată din cauza amidonului eliberat care se află în cartof.
Acest decoct conține o cantitate mare de calorii. În plus, după gătit 1 kg. cartofi, 1 litru. de apa vor fi aproximativ 2 g de proteine, 0,5 g de grasimi, 10 g de carbohidrati si aceeasi cantitate de fibre. Printre altele, „apa de cartofi” va conține multe vitamine și microelemente diferite.
Toate aceste microelemente și vitamine sunt benefice pentru organismul uman. Au un efect pozitiv asupra inimii, vaselor de sânge și creierului.
Acest decoct poate îmbunătăți funcționarea sistemului digestiv și poate scădea tensiunea arterială.
„Apa de cartofi” este folosită nu numai ca agent de vindecare în medicina populară. Se folosește și la gătit.
Acest decoct va face un piure excelent. Lichidul poate fi folosit în locul unui agent de îngroșare dacă o persoană are o reacție alergică la făină.
Multe supe și diverse produse de patiserie sunt preparate folosind decoct de cartofi. De asemenea, apa din cartofi face un sos excelent.
Pe lângă faptul că este un ingredient culinar, acest decoct este folosit pentru a uda plantele de grădină în loc de îngrășământ.
Anterior, am vorbit despre cum să pregătim produse de curățare universale.