Mulți oameni încearcă să gătească cu o rezervă mare. Desigur, toate acestea vă fac viața mult mai ușoară, pentru că îl puteți găti o dată și pur și simplu îl reîncălziți pe tot parcursul săptămânii. Cât timp pot fi păstrate mesele gata preparate? Există mai multe caracteristici aici de care cu siguranță merită luate în considerare.
Cât timp se poate păstra?
Perioada de valabilitate a alimentelor preparate depinde de diverși factori, cum ar fi:
• compoziția produselor;
• metoda de preparare;
• conditii de depozitare;
• temperatura.
De obicei, alimentele reci pot fi păstrate în frigider timp de una până la trei zile, iar alimentele calde pot fi păstrate două până la patru zile.
Cu toate acestea, unele alimente pot fi congelate și păstrate în congelator pentru o perioadă mai lungă.
Reguli de depozitare
Pentru a face acest lucru, utilizați recipiente sau ambalaje etanș, păstrați alimentele la temperatura optimă (frigider sau congelator) și evitați recongelarea alimentelor deja dezghețate.
De exemplu, dacă vasul finit a fost deja încălzit, cu siguranță nu ar trebui să îl puneți a doua oară la frigider. În acest caz, își poate pierde gustul și structura, iar acest lucru va afecta negativ siguranța.
Siguranța puterii
De asemenea, ar trebui să fiți atenți la starea produselor înainte de a le consuma. Semnele de alterare pot include:
• schimbarea culorii;
• aspectul mirosului;
• modificarea texturii produsului;
• apariția mucegaiului sau a scurgerilor neobișnuite.
Dacă aveți îndoieli, este mai bine să refuzați utilizarea produsului.
Lucruri de amintit
Nu are rost sa pregatesti mancarea in cantitati mari. Da, vorbim despre economisirea timpului, dar în orice caz ar trebui să fii rațional. Trebuie să te bucuri de mâncare. Depozitarea pe termen lung afectează negativ gustul și structura.
V-am spus anterior că se dovedește că 90% dintre oameni prepară incorect pliculețe de ceai.