Peștele este un produs sănătos care ar trebui să fie mereu în dietă.
Dar cât timp poți păstra peștele gătit la frigider?
Un produs care a fost deja gătit trebuie să fie ambalat corespunzător înainte de a fi pus pe raftul frigiderului.
Acest lucru va proteja restul alimentelor din frigider de mirosul de pește și, de asemenea, va salva vasul de germeni.
Cea mai bună opțiune este să folosiți pungi de vid, dar utilizarea recipientelor este acceptabilă. Celofanul, folia și chiar filmul alimentar nu vor funcționa.
Dacă peștele prăjit se află la o temperatură de +2 până la +6 grade, atunci va rămâne proaspăt timp de o zi.
Dar aici ar trebui să se țină cont și de faptul că un vas fierbinte nu poate fi așezat pe rafturile echipamentelor. Peștele trebuie să ajungă mai întâi la temperatura camerei.
Fără refrigerare, acest produs poate fi păstrat până la trei ore. Dacă vasul este servit rapid la masă, atunci nu trebuie să scoateți peștele din tigaie, ci pur și simplu să îl acoperiți cu un capac.
Anterior, v-am spus cum să alegeți peștele într-un magazin.