Mulți dintre noi iubesc cireșele. Această boabe este gustoasă, dar nu numai. De asemenea, destul de util.
Dar ce culoare a cireșelor este mai sănătoasă? Cum să alegi locul potrivit pentru a cumpăra, la ce să fii atent?
Reprezentanții Centrului de Educație Igienă a Populației din Rospotrebnadzor au răspuns la aceste întrebări.
De unde să cumpăr
În ceea ce privește achiziționarea produsului, experții recomandă să faceți acest lucru în locuri în care calitatea fructelor de pădure este monitorizată în mod constant.
Aproape fiecare piață majoră are un departament staționar angajat într-un astfel de control”, a menționat Centrul.
La cumpărare, ar trebui să întrebați vânzătorul despre locul și condițiile pentru cultivarea cireșelor.
La prima dvs. solicitare, el trebuie să furnizeze documente pentru bunurile vândute.
Experții nu recomandă să cumpărați cireșe la piețele spontane sau „de la mână”.
Privind pielea
Vorbind despre alegerea fructelor de pădure, experții subliniază: o cireșă bună trebuie să aibă coaja curată și netedă, cu o strălucire lucioasă, fără crăpături sau adâncituri.
Dacă observi o suprafață mată și lipsă de strălucire, să știi că boabele au fost culese cu mult timp în urmă.
Calitatea cireșei este indicată și de pulpa sa – ar trebui să fie densă și elastică.
Dacă boabele sunt moi la atingere, cel mai probabil este prea coaptă sau a început să se deterioreze.
Culoare
Tulpina ar trebui să fie elastică și verde”, a spus personalul Centrului.
Dacă este uscată și întunecată, înseamnă că boabele probabil au fost păstrate mult timp și, în consecință, și-au pierdut gustul.
Apropo, gustul depinde de varietate și culoare. Astfel, cireșele galbene și roz sunt mai fragede și mai apoase, gustul lor nu este pronunțat, dulce și acru.
Dar cireșele negre, de regulă, au un gust mai strălucitor, mai bogat și sunt mai dulci.
Anterior, v-am spus cum să prelungiți durata de valabilitate a alimentelor folosind o scobitoare obișnuită.
