Mulți oameni pur și simplu adoră pepenele galben.
Și acest lucru este de înțeles: pepenii sunt incredibil de dulci și apetisanti.
De asemenea, este foarte util: este dificil să găsești o altă sursă de o cantitate atât de mare de vitamine.
În plus, pepenele galben este ideal pentru persoanele care slăbesc: satisface bine și are un conținut scăzut de calorii.
Dar trebuie să înțelegeți că astfel de alimente vor avea un efect benefic asupra organismului și vor oferi plăcere gastronomică numai dacă sunt îndeplinite două condiții importante.
În primul rând: fructele trebuie să fie coapte. În al doilea rând: absența completă a nitraților.
Cum să alegi un pepene galben care îndeplinește aceste criterii? Este suficient să vă amintiți 5 reguli.
Aspectul crustei
O condiție importantă este absența completă a fisurilor și a loviturilor. Ca să nu mai vorbim de petele putrede.
În plus, coaja trebuie să fie curată. Prezența murdăriei indică greșelile făcute în timpul recoltării: este puțin probabil ca fructele să reziste mult.
Aspectul și starea cozii
Există „cerințe” serioase pentru coada de cal: uscăciune și culoare gri.
Miros de pepene galben
Ar trebui să se simtă mirosul dulce care vine de la recolta de pepene galben.
Dacă această aromă este absentă, atunci fructul nu este suficient de copt.
Sunet
Atingeți pepenele galben. Auzi un sunet? Acest lucru este rău: nu există coacere.
Dar un sunet plictisitor este un semn bun: pepenele galben va fi probabil gustos și dulce.
Greutate pepene galben
Fructele nu trebuie să fie prea ușoare: acesta este un semn de coacere excesivă.
Un pepene galben prea greu și prea dur este cel mai probabil subcoapt.