Dacă doriți să puteți crea o garnitură grozavă de fiecare dată, care se potrivește cu orice masă, atunci merită să vă perfecționați abilitățile de piure.
Astfel, vei avea mereu pregătit un fel de mâncare minunat.
Pentru ca piureul să iasă dincolo de orice laude, merită să învățați despre câteva trucuri, notează bucătăreasa Yulia Arkhipova, expertă în probleme culinare la publicația rețelei BelNovosti.
Ce sunt ei?
Dacă tăiați cartofii, faceți-o corect.
Unele gospodine consideră că produsul nu trebuie zdrobit pentru piure, deoarece acest lucru poate face gustul prea apos. Dar nu este întotdeauna ceva de care să ne fie frică.
În principiu, cartofii pot fi fierți și în formă tocată.
Dar piesele ar trebui să aibă aceeași dimensiune și nu prea miniaturale. În acest caz, cartofii vor fi gata și își vor păstra gustul în același timp.
Nu începe să gătești imediat
Multe gospodine încep să taie piureul de cartofi aproape imediat după ce au scos bulionul de cartofi din tigaie. Dar acest lucru nu este în întregime corect.
Este mai bine să așteptați trei minute înainte de a ridica mașina.
Ingredientă secretă
Probabil ați observat că într-un restaurant bun până și banalul piure de cartofi par incredibil de gustos și special. Cert este că bucătarii au propriul lor secret.
De exemplu, puteți adăuga o cantitate mică de nucșoară pentru aromă și gust.
Anterior, am vorbit despre ce condimente ar trebui să aibă orice gospodină în bucătărie.
