August e aproape, ceea ce înseamnă că pepenii se apropie de mesele noastre, ei, naibii, deja le fac semn, vor să cumpere chiar și cei devreme.
Dar, după cum știți, riscul de a cumpăra un pepene verde timpuriu este probabilitatea mare de a întâlni o boabă umplută cu nitrați (pentru coacere rapidă).
Cu toate acestea, puteți cumpăra și un pepene verde normal timpuriu. Se dovedește că este un fel de loterie, mergi după un pepene cu gândul: „poate vei avea noroc”.
Dar să eliminăm acest „poate” și chiar și acum vom cumpăra reprezentanți ai pepenilor de înaltă calitate, dulci, gustoși și suculenți.
Mai jos vă vom spune cum să verificați rapid un pepene verde pentru prezența nitraților în el.
Nu sunt necesare dispozitive speciale. Luați un pahar și umpleți-l cu apă caldă.
Pune acolo o bucată de pepene verde – pulpă, fără coajă. Să aşteptăm puţin.
Daca apa nu s-a schimbat sau a devenit doar putin roz, ai un pepene verde bun, fara nitrati.
Dar dacă apa devine maro sau roșu închis, nu mânca pepenele. În beneficiul propriei sănătăți.