Când cumpărăm mâncare, sperăm întotdeauna că este de calitate decentă.
Dar unii producători preferă să economisească bani.
Drept urmare, s-ar putea să ajungem cu ceva complet diferit de ceea ce ne-am planificat. Se știe că mierea este foarte ușor de falsificat. Drept urmare, în loc de un produs util cu potențial excelent, folosim un fals. Smântâna, desigur, nu este falsă. Cu toate acestea, produsele lactate fermentate de calitate scăzută pot conține aditivi care nu ar trebui să fie prezenți.
Cum se verifică calitatea smântânii și a mierii folosind iod?
Pentru produse din lapte fermentat
Va trebui să transferați niște smântână într-un recipient separat. O lingură va fi suficientă. După aceasta, trebuie să picurați iod.
Doar o picătură va ajuta la obținerea unei reacții.
Dacă smântâna nu și-a schimbat culoarea, atunci avem un produs de bună calitate. Dacă apare o nuanță albastră, atunci acesta nu este cel mai bun exemplu de smântână.
Pentru analiza mierii
Mierea poate fi testată într-un mod similar. Luați o lingură mică de miere din borcan și diluați-o într-un pahar cu apă caldă. Adăugați din nou câteva picături de iod.
Dacă lichidul devine albăstrui, mierea este de calitate scăzută.