Ouăle pot fi numite unul dintre cele mai populare alimente. Cum le puteți verifica prospețimea și calitatea?
Nu este neobișnuit ca ouăle să reziste săptămâni întregi în frigider și mulți nici măcar nu sunt conștienți de riscul pe care îl pot prezenta. Prin urmare, merită luate în considerare câteva metode simple, dar în același timp eficiente.
Plutire
Această metodă se bazează pe densitatea oului. Un ou proaspăt se va scufunda în apă, în timp ce ouăle mai vechi vor pluti.
Pentru acest test aveți nevoie de un vas mic și adânc cu apă. Este suficient să puneți ouăle în apă: dacă merg la fund și se întind pe o parte, atunci sunt proaspete
Dacă oul stă în picioare pe fund, aceasta indică faptul că nu este complet proaspăt, dar este totuși potrivit pentru consum. Dacă plutește, ar fi mai bine să nu-l folosești.
Test de sunet
Acest test se bazează pe sunetul pe care îl face un ou când este agitat. Un ou proaspăt va face un zgomot liniștit sau abia audibil datorită volumului mai mic al camerei de aer din interior.
Ouăle mai vechi vor produce un sunet mai puternic și mai sunet datorită camerei de aer mai mari. Desigur, această metodă nu este atât de ușor de utilizat, dar cu puțină practică puteți obține un efect excelent.
Test vizual
În timpul unui test vizual, trebuie să acordați atenție stării carcasei. Cu cât oul este mai proaspăt, cu atât coaja lui va fi mai transparentă.
Dacă oul are crăpături sau pete, acest lucru poate indica că este vechi. De asemenea, merită să acordați atenție formei și culorii gălbenușului: cu cât este mai mare calitatea, cu atât centrul său va fi mai convex și mai portocaliu.
Test de miros
Deși nu este cel mai plăcut test, mirosul unui ou poate indica și prospețimea acestuia. Proaspăt aproape că nu are miros. Prin urmare, dacă chiar și o ușoară aromă neplăcută apare, cu siguranță nu trebuie consumată.
Anterior, am povestit cum gospodinele cu experiență folosesc muștarul în viața de zi cu zi.
