După ce ouăle sunt gătite, majoritatea oamenilor pur și simplu toarnă apa în chiuvetă, făcând o greșeală gravă.
Femeile franceze au descoperit de multă vreme proprietățile benefice ale unei astfel de ape. Desigur, pentru a folosi apă după fierberea ouălor, nu puteți adăuga mai întâi sare.
Care sunt beneficiile apei?
Este important să înțelegeți că cojile de ouă conțin multe vitamine și minerale benefice.
În timpul gătirii se dizolvă în apă. Prin urmare, poate fi folosit în siguranță mai târziu după răcire.
Poate fi adăugat în supe sau sosuri
Apa din ou este adesea folosită în bucătăria franceză pentru a adăuga o aromă bogată și la supe și sosuri. Oferă preparatelor o bogăție și o textură deosebite.
Cu toate acestea, pentru a folosi o astfel de apă, este important să spălați mai întâi ouăle. Chestia este că pe coajă pot rămâne diverși contaminanți, ceea ce nu va aduce niciun beneficiu.
Dulceata si jeleu
Unele gospodine franceze folosesc apa cu ou cand fac dulceata de fructe sau jeleu.
Acest lucru oferă deserturilor dulci un plus de aromă și corp. Desigur, aici trebuie să fiți atenți la consistență.
Udare pentru plante
Apa din ou este folosită nu numai la gătit. Unii grădinari francezi îl folosesc ca îngrășământ natural pentru plantele de interior și de grădină datorită conținutului ridicat de nutrienți.
Anterior, v-am spus cum să alegeți un prosop din țesătură.