Probabil ați auzit că mierea nu trebuie adăugată în băuturile calde deoarece devine toxică atunci când este încălzită.
Să vedem dacă această afirmație este adevărată.
Este posibil să adăugați miere la ceaiul fierbinte?
De fapt, nimic rău nu se întâmplă cu mierea din ceaiul fierbinte. Experții spun că mierea nu poate deveni toxică nici ca urmare a unui tratament termic prelungit.
În ceea ce privește faptul că mierea își pierde proprietățile benefice ca urmare a expunerii la temperaturi ridicate, acest lucru este doar parțial adevărat.
Principalul beneficiu al mierii nu este în vitamine, așa cum se spune adesea, ci în enzime, antioxidanți și defensine.
Și dacă enzimelor și antioxidanților chiar nu le plac temperaturile ridicate, atunci defensinele devin și mai active ca urmare a tratamentului termic.
Anterior, v-am spus ce alimente nu trebuie păstrate în congelator.
