La prepararea borșului, mulți oameni adaugă suc de lămâie, deoarece oferă acre și o aromă neobișnuită.
Dar dacă nu ai suc de lămâie la îndemână? Prin urmare, merită să ne amintim câteva alternative la sucul de lămâie.
Oţet
Oțetul este o alternativă excelentă la sucul de lămâie din borș. De asemenea, adaugă aciditate și un gust răcoritor. Cel mai interesant lucru pe care îl poți folosi:
1) Măr.
2) vin.
3) Oțet balsamic.
Puteți experimenta cu ea până când găsiți soluția perfectă.
Varză acru
Acesta este un alt înlocuitor excelent pentru sucul de lămâie. Oferă borșului un gust acru caracteristic și, în același timp, îl îmbogățește cu substanțe nutritive. La borș puteți adăuga niște varză murată tocată la sfârșitul gătitului și lăsați-o să stea câteva minute înainte de servire.
suc de mere
Poate adăuga o dulceață blândă și o ușoară acrișoare borșului. Se potrivește perfect cu celelalte ingrediente și conferă borșului un accent deosebit de aromă.
Cu toate acestea, trebuie să rețineți că ar trebui să utilizați numai suc natural de mere. Nu ar trebui să fie mult, deoarece acest lucru poate afecta direct gustul.
Sos de smantana
Sosul de smantana este o alta alternativa interesanta la sucul de lamaie. Combinația de acid și smântână va oferi borșului un gust mai bogat, mai cremos.
Puteți face un sos din smântână sau iaurt cu adaos de oțet sau produse lactate acre precum chefir sau iaurt.
Esență de lămâie
Dacă nu sunt disponibile lămâi proaspete sau sucuri, se poate folosi ca alternativă esența de lămâie sau uleiul de lămâie. Acest lucru va adăuga borșului o aromă strălucitoare de lămâie și un gust.
Cu toate acestea, ar trebui să aveți grijă când adăugați acest ingredient, deoarece poate afecta în mod semnificativ gustul.
Anterior, am vorbit despre cine poate beneficia de uleiul de cocos.
