Este mai bine să cumpărați untură de la piață, unde puteți examina cu atenție produsul și chiar să îl încercați.
Vă spunem ce semne puteți folosi pentru a determina untura de înaltă calitate.
Cum să alegi untură bună
În primul rând, este mai bine să luați untură din partea laterală sau din spatele carcasei. Untura din partea abdominală este complet nepotrivită pentru sărare.
Grosimea trebuie să fie de cel puțin doi centimetri și jumătate, culoarea trebuie să fie albă sau roz pal.
Dacă este prezentă o nuanță gălbuie sau cenușie, cel mai probabil animalul era bătrân.
Pielea trebuie să fie subțire, cu o nuanță roz sau gălbuie. Untura cu coaja groasă va fi tare. Culoarea maro indică faptul că untura este bătrână.
Anterior, v-am spus cum să păstrați bananele pentru a nu se înnegri mult timp.