Nu este un secret că borșul este cel mai popular și faimos fel de mâncare din bucătăria slavă.
În ciuda faptului că suntem familiarizați cu el încă din copilărie, nu știm totul despre fel.
Care 3 fapte pot fi numite cele mai interesante?
Istoria supei datează de câteva secole.
Nu toată lumea știe că acest fel de mâncare are o istorie atât de bogată: mulți bucătari notează că borșul există de cel puțin cinci sute de ani.
În acest sens, se bazează pe surse scrise.
Este foarte posibil ca borșul să fi fost pregătit chiar mai devreme, dar dovezile pur și simplu nu au supraviețuit.
Supa a fost preparată fără cartofi și roșii
Ne-am obisnuit sa pregatim supa cu adaos obligatoriu de cartofi. Adaugă bogăție supei. De asemenea, folosim adesea roșii sau pasta de tomate pentru a adăuga aciditate și pentru a păstra culoarea sfeclei.
Cu toate acestea, aceste legume au ajuns târziu pe pământurile slave. Prin urmare, borșul a fost preparat fără aceste componente.
Este dificil de calculat numărul exact de rețete
Rețetele de borș pot diferi nu numai în fiecare țară: uneori, o familie individuală are propria sa versiune de preparare a felului de mâncare.
Prin urmare, este dificil de spus cu exactitate câte rețete au fost înregistrate.
Totuși, vorbim despre sute de rețete.
