Pentru majoritatea, aportul zilnic de fier se simte ca o luptă constantă care necesită un efort serios. Pentru femei, lucrurile devin și mai dificile, deoarece după ce ajung la maturitate și până la 51 de ani, cantitatea zilnică de fier pe care trebuie să o consume este de 18 mg, spre deosebire de bărbații care iau doar 8 mg pe zi.
Fierul este un metal valoros pentru organism, deoarece întărește multe funcții, precum producția de sânge, transportul oxigenului în organism, activarea metabolismului etc. Lipsa lui este insotita de o serie de probleme de sanatate, pe care cu siguranta vrei sa le eviti. Și deși suntem obișnuiți să obținem fier din carnea roșie, experții sunt de acord că există mai multe surse bogate în acest metal.
7 alimente cu mai mult fier
stridii: Stridiile sunt hrana care a fost legată de îmbunătățirea stării de spirit amoroase. În plus, stridiile au niște nutrienți care merită cu adevărat atenția noastră. Printre acestea fier și zinc. Doar o porție din ele conține aproximativ jumătate din cantitatea zilnică de fier de care are nevoie organismul nostru. Fie că le placi fierte sau crude, nu uita să adaugi multă lămâie, deoarece aceasta din urmă ajută organismul să absoarbă mai ușor acest metal prețios.
Ciocolata neagra: Pentru iubitorii de ciocolată, vestea este foarte bună. Și asta pentru că, ciocolata neagră este o sursă excelentă de fier, deoarece 90 de grame de ciocolată conțin 40% din necesarul zilnic de fier. S-a demonstrat că ciocolata neagră îmbunătățește sănătatea inimii, reduce riscul de diabet și ameliorează simptomele de anxietate. Pentru a vă bucura la maximum de beneficiile sale, este suficient să alegeți ciocolată neagră cu 70% cacao.
Tofu: Când tofu este gătit și pregătit corespunzător, poate fi o alternativă delicioasă și mai ales sănătoasă la carne. Tofu este plin de mulți nutrienți și doar o jumătate de cană acoperă aproape 20% din necesarul nostru zilnic de fier.
fasole alba: Sunt singura opțiune vegetariană care acoperă un procent semnificativ din nevoile noastre de fier. Deci doar o cană de fasole albă acoperă 44%. În plus, fasolea este „încărcată” cu fibre, vitamine și minerale din abundență, în timp ce au capacitatea de a te sătura câteva ore.
Spanac: Doar o ceașcă de spanac fiert conține peste o treime din necesarul zilnic. La aproximativ 40 de calorii, o cană de spanac este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre, vitamina A, magneziu și multe alte vitamine și minerale.
Ovaz: Îndrăgitul ovăz, care este potrivit în orice moment și cu multe combinații delicioase, pe lângă o abundență de fibre vegetale, conține și o cantitate semnificativă de fier. O jumătate de cană de fulgi de ovăz acoperă 10% din nevoile noastre zilnice.
Linte: Ultimul dar la fel de important pe listă este lintea. Ele oferă organismului 20% din necesarul zilnic de fier cu doar o jumătate de cană. Pe lângă fier, au cantități semnificative de proteine, fibre și diverși alți nutrienți.
formă.gr