Oricât de ciudat ar părea, cantitatea de informații greșite despre pierderea în greutate, diete și nutriție este uriașă. De fapt, multe dintre aceste idei sunt considerate și considerate a fi adevărate de un număr mare de oameni.
Dar a sosit momentul să risipim o dată pentru totdeauna miturile legate de pierderea în greutate.
Mitul 1: Carbohidrații ne îngrașă
Carbohidrații sunt considerați de mulți oameni a fi interziși, în timp ce dietele sărace în carbohidrați sunt în creștere. Din cauza acestei credințe, mulți oameni sunt confuzi, drept urmare reduc carbohidrații din viața lor de zi cu zi pentru a pierde în greutate.
Dar carbohidrații sunt o parte integrantă a unei diete echilibrate și sunt principala sursă de energie pentru corpul nostru. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară recomandă ca aportul de carbohidrați să se situeze între 45 și 60% din aportul zilnic de energie atât al copiilor, cât și al adulților. De asemenea, se recomandă consumul de carbohidrați mai complecși decât cei simpli. Și mai ideal, este să alegeți frecvent alimente bogate în fibre vegetale, cum ar fi cereale integrale, ovăz, nuci, orez brun și multe altele.
Mitul 2: Detoxifierea este o modalitate excelentă de a elimina toxinele și de a pierde în greutate
Dietele menite să elimine toxinele câștigă popularitate. Aceste diete de detoxifiere variază ca scop și metodă, dar împărtășesc obiectivul comun de a reduce aportul și de a crește eliminarea toxinelor. Cu toate acestea, dietele specifice nu au o bază științifică.
În esență, organismul are capacitatea de a elimina substanțele nocive de la sine. Toxinele, fie ele endogene sau exogene, sunt trimise la ficat, unde sunt filtrate și procesate prin detoxifiere.
Aceste deșeuri procesate sunt apoi trimise către organe pentru eliminare: tubul digestiv elimină deșeurile solide, rinichii elimină deșeurile lichide, plămânii elimină deșeurile gazoase, iar pielea elimină deșeurile sub formă de transpirație.
Când vine vorba de curele de slăbire și de detoxifiere, din punct de vedere tehnic ai putea slăbi kilogramele, dar în realitate va fi greutatea apei, nu grăsimii.
Așa că am putea spune că dietele de detoxifiere sunt încă un truc, mai degrabă decât o realitate nutrițională. Este mai bine să urmați sfatul unui expert și nu ceea ce citiți sau auziți din când în când de pe internet și prieteni.
Mitul 3: Nu ar trebui să mâncăm după ora 18.00
Se crede în mod obișnuit că mâncatul după un anumit timp va duce automat la stocarea mai multor grăsimi. De fapt, metabolismul tău nu încetinește prea mult noaptea. Dar oamenii preferă să meargă la culcare flămând decât să ia o gustare sănătoasă noaptea târziu.
Studiile arată că consumul unei mici gustari (150 kcal) noaptea nu pare a fi dăunător și poate fi chiar benefic. De asemenea, studiile la copii nu au arătat nicio dovadă că a lua cina după ora 20:00. a dus la creșterea în greutate.
Cu toate acestea, este o idee bună să nu mai mâncați cu aproximativ trei ore înainte de a merge la culcare pentru a ajuta digestia.
Tot pentru unii adulti, studiile au aratat ca mancatul pe timp de noapte i-a predispus la ingrasare, dar numai pentru ca acele mese erau asociate cu un consum mai mare de calorii. Dar dacă mănânci după 6 sau 7 nu te va face automat să te îngrași.
Mitul 4: Grăsimea te îngrașă
Grasimile sunt unul dintre macronutrientii esentiali alaturi de carbohidrati si proteine. Ai nevoie de o anumită cantitate din fiecare dintre acești macronutrienți în fiecare zi pentru ca organismul tău să funcționeze optim.
Deci corpul tău are nevoie de grăsime. Fat este prietenul tău. Ajută la promovarea creșterii celulelor, producția de hormoni și vă protejează organele vitale.
Grăsimile alimentare și în special cele bune te fac să te simți plin. De ce; Pentru că durează mai mult decât carbohidrații pentru a se digera. Acest lucru crește sațietatea și vă împiedică să vă simțiți foame pentru mai mult timp. Luați în considerare să mâncați o pungă de covrigei în loc de o mână de nuci. Dacă mănânci covrigi, după o oră îți va fi din nou foame, în timp ce nucile te vor ține sătul.
Desigur, dacă mănânci prea multe grăsimi, corpul tău va stoca energia suplimentară sub formă de grăsime. Dar același lucru se va întâmpla cu orice aliment: grăsimile nu sunt problema – mâncatul în exces este.
Mitul 5: Toate caloriile sunt egale
Toate caloriile au același conținut energetic. 50 de calorii de broccoli sau 50 de calorii de ciocolată conțin aceeași cantitate de energie.
Cu toate acestea, nu toate au același efect asupra corpului tău. În funcție de unde provin caloriile, acestea vor fi procesate prin diferite căi biochimice și nu vă vor oferi același conținut de energie.
În plus, caloriile de înaltă calitate conțin nutrienți buni, vitamine și minerale. Consumul unei banane de 100 de calorii va avea beneficii mai mari decât consumul unei prăjituri de 100 de calorii. De asemenea, vă va umple mai mult, ceea ce va face să mâncați mai puțin pe termen lung.
Proteina, de exemplu, este cel mai satios macronutrient. Consumul de alimente cu indici mai mari de sațietate are un impact asupra echilibrului tău energetic pe termen lung, chiar dacă acestea conțin aceeași cantitate de calorii ca o gogoașă. Deci alimente diferite au efecte diferite: chiar dacă caloriile sunt egale.
Mitul 6: Opțiunea cu conținut scăzut de grăsimi/fără fese este mai sănătoasă
Se crede în mod obișnuit că alimentele cu conținut scăzut de grăsimi sunt sănătoase și ajută la pierderea în greutate. De fapt, aceste alimente sunt bogate în zahăr pentru a compensa lipsa de grăsime, ceea ce face ca alimentele să fie gustoase. De asemenea, sunt foarte procesate pentru a-și masca gustul cu emulgatori, stabilizatori și sare, care nu sunt deloc sănătoase.
Același lucru este valabil și pentru alimentele fără gluten. Mulți oameni cred în mod eronat că caloriile nu contează atât de mult dacă mănâncă alimente fără gluten.
Dar dacă nu aveți boală celiacă, sensibilitate la gluten sau alergie la grâu, consumul de produse fără gluten este inutilă în cel mai bun caz și nesănătos în cel mai rău caz. Contrar credinței populare, alimentele fără gluten nu duc la pierderea în greutate. Alimentele fără gluten conțin, de asemenea, mai multe grăsimi și zahăr decât alimentele care conțin gluten.
Mitul 7: Exercițiile fizice vor compensa o dietă nesănătoasă
Mulți cred că exercițiul fizic este la fel de important – dacă nu mai mult – decât mâncatul sănătos pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, concentrarea ta ar trebui să fie într-adevăr 80% pe dieta ta și 20% pe exerciții fizice.
De asemenea, este mult mai ușor să exagerezi când crezi că poți mânca orice vrei după sală. În timp ce exercițiile fizice pot ajuta cu siguranță la crearea unui deficit de calorii, nu ar trebui să fie singura ta cale către pierderea în greutate.
Cu toate acestea, activitatea fizică are beneficii incredibile pentru sănătate – așa că păstrează-o în programul tău.
În concluzie, este posibil să fi auzit toate miturile nutriționale de mai sus și să fi crezut că sunt adevărate. Ele pot chiar să vă împiedice progresul în pierderea în greutate. În general, să știți că nu există trucuri sau pastile magice pentru a pierde în greutate. Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să alegi alimente hrănitoare, să ai grijă de corpul tău, să faci sport și să construiești o relație sănătoasă cu alimentele.
jenny.gr
